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  • 板式殺菌機

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    飲料板式殺菌機工作原理及產品特點

    2021-05-29 00:00:00

    板式殺菌機采用超高溫殺菌處理方法,對液體乳制品、茶飲料、果汁進行嚴格殺菌,然后轉入無菌包裝菌溫度為135°-140°,保溫時間為3~5秒,保持飲料、乳制品的原有營養和風味。板式殺菌機具有熱回收率高、結構緊湊、美觀、溫度控制方便等特點。


    板式殺菌機的原理是利用現代工程領域廣泛使用的新型BR、BP板式換熱器,通過物料與過熱蒸汽或過熱水之間的非接觸熱交換,使流體在較短的時間內達到所要求的殺菌溫度。

    系統利用高精度產品/水的溫差控制,產品從平衡罐輸入熱交換器,在加熱部分與殺菌的熱材料進行熱交換后,將冷材料的溫度上升到預定值,用蒸汽加熱的水間接加熱到120℃左右,材料在恒溫管中維持所要求的溫度進行超高溫殺菌,從恒溫管出來后,與進入機內的冷材料進行熱交換。

    板式殺菌機

    飲料板式殺菌機的特點:

    1.材料和加熱介質在各自的密封系統中通過非接觸熱交換實現加熱,確保材料的衛生安全。

    2.殺菌時間短,可以保證物料的營養成分不被破壞。

    3.整機均采用食品級不銹鋼材料,確保符合國家對飲料食品設備安全衛生指標的要求。

    4.傳熱效果好,熱回收率高,能耗低。

    5.主要控制部件、閥部件和輔助部件采用進口部件,壽命長。

    6.采用可編程控制器控制,可自動控制材料各段的加熱溫度、熱水溫度、蒸汽流量調節等,設置材料自動回流系統,確保材料100%達到滅菌效果。


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