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  • 板式殺菌機

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    淺談板式殺菌機的操作標準

    2021-04-05 16:15:35

    淺談板式殺菌機的操作標準

    1、查看純凈水的來源,翻開熱水罐和過熱水罐的排氣閥。一起開啟溢流手動蝶閥,直至純凈水溢出后封閉排氣閥和溢流手動蝶閥。

    2、查看主管道蒸汽壓力,并排放泠凝水直至飽滿蒸汽排出,調整表盤顯現壓力0.4--0.5Mpa,一起查看壓縮空氣壓力≥0.6 Mpa。

    3、經過冷卻水進口視鏡查看冷卻水來源,進出口手動碟閥應翻開,查看殺菌機出口雙聯過濾器內不銹鋼濾網是否清洗有無破損、無誤后、將裝置到位。

    4、程序控制的滅菌溫度按工藝要求確認各UHT設定參數值為:滅菌溫度110℃±1℃,出口溫度88℃±1℃,堿洗溫度85℃±1℃,水洗溫度85℃±1℃。

    5、當物料到達工藝要求后,告訴灌裝人員準備灌裝。

    6、翻開進料發動閥,開啟殺菌機并翻開蒸汽進口閥門,使殺菌機為“使升溫自循環”狀況,一起將自循環管路中的水以料頂水方式排出。

    7、當殺菌機到達設定滅菌溫度值后,觸摸屏顯現為“充填出口升溫”狀況,當供料正常,觸摸屏顯現“正常運行”狀況,能夠告訴灌裝人員開始灌裝。

    8、生產過程中物料罐液位的凹凸,能夠在觸摸屏上直接監控操作。生產中還要隨時調查純凈水及冷卻水的來源,壓縮空氣和蒸汽是否在規則數值。必須常常調查過熱水罐的壓力表顯現數值,必要時需向過熱水罐內補水,避免影響滅菌效果。

    9、生產過程中應隨時調查物料液位,當物料走空而且物料罐內沒有回流物料時,快速翻開純凈水進水閥門補水,告訴灌裝人員完畢灌裝。

    10、罐裝完畢后,利用殺菌機裝備的CIP清洗體系進行清洗,將觸摸屏點擊至CIP體系,發動“堿洗”自動控制程序,殺菌機將完成整個堿洗全過程,堿洗完畢后,發動“水洗”自動控制體系,清洗直至沒有堿液殘留為止,整個清洗過程,操作人員必須嚴格依照清洗規程履行。

    11、清洗完畢后,封閉蒸汽主管道閥門,在封閉壓縮空氣和冷卻水來源,終封閉總電源完成生產。

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